Comitato di Indirizzo
Prof. Marco Bertolotti PRESIDENTE CdS
Dott. Massimo Pellegrini SEGRETARIO CdS
Dr.ssa Silvia Raggi Direttore/Coordinatore Attività Formative Professionalizzanti (AFP)
Prof.ssa Giulia Curia DOCENTE GRUPPO AQ
Dr.ssa Patrizia Palumbo DIETISTA Tutor della Didattica Professionale
Sig. Gaia Caselli RAPPRESENTANTE STUDENTI
Dr.ssa Irene Marangoni Responsabile CIR-Food Azienda di ristorazione
Dr.ssa Francesca Cortesi Presidente Commissione d'Albo Dietisti Modena-Reggio Emilia
Dr.ssa Francesca Ambrogi CAMST Azienda di ristorazione